Les thumbprints de Trish Deseine

Ingrédients pour une trentaine de cookies :
- 50g de beurre mou
-160g de farine
-100g de cassonnade
-1 càs de lait
- au choix smarties, nutella ou confiture....
Faire chauffer le four à 180°C.
Battre dans un saladier, le beurre et le sucre, ajouter le lait jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer la farine et malaxer jusqu’à obtenir une pâte souple.
Former des petites boules et sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les aplatir légèrement et faire une emprinte de pouce pour y aposer soit un smartie, du nutella ou de la confiture.
Enfourner 10 min (four à chaleur tournante).
Sortir les cookies du four et laisser refroidir complètement.

C'était selon mon humeur... ou mon envie du moment...

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