tartinade diététique à la caroube avec inuline et sucralose pur (sans beurre et sans sucre)

• 20g inuline Myprotéin
• 10g poudre de caroube Détox your World
• 1/2 dose de sucralose pur Myprotéin
• 1g Cook'line
• 1g gomme de guar Kalys
• 40ml eau

   Commencer par mélanger dans un petit ramequin tous les ingrédients secs.    Ajouter l'eau puis bien mélanger le tout au fouet magique.... c'est très liquide, mais c'est normal car l'inuline épaissit au repos.

Couvrir et laisser reposer minimum 3h à température ambiante.

Cette tartinade hypocalorique est très riche en fibres grâce à l'inuline qui en contient 88%.

J'utilise le sucralose pur à la place du sucre.... et l'inuline de chicorée, la gomme de guar et Cookline en tant que substituts de matières grasses, grâce à leurs propriétés liantes, épaississantes et texturantes.

L'inuline de chicorée donne une sensation de matière grasse en bouche et apporte une onctuosité "bluffante" à cette tartinade diététique.

Avec seulement 70 calories, cette tartinade allégée est très savoureuse et originale avec ses notes de vanille, cannelle et caramel typiques de la caroube.

Elle est parfaite pour un petit déj' alliant diététique et gourmandise....