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Gourmandise : Fetish Ispaha, Pierre Hermé

Publié le 02 septembre 2014 par Framboise32

Fetish Ispaha, Pierre Hermé

Ispahan : Pierre Hermé a décliné l’accord rose, framboise et letchi : le chou Ispahan, Cheesecake Ispahan, Saint-Honoré Ispahan, Baba Ispahan, Ispahan, tarte Ispahan, surprise Ispahan, Emotion Ispahan, Sorbet Ispahan, cake Ispahan, croissant Ispahan, gaufre Ispahan, cake Ispahan, confiture Ispahan, pâtes de fruits Ispahan, thé Ispahan, caramels Ispahan, Nougats Ispahan

A découvrir sur le site du chef pâtissier, ici 

Une petite sélection :

Le chou Ispahan (Pâte à choux, crumble à la framboise, crème de mascarpone à la rose, framboises fraîches et letchis)

chou_ispahan

Le Cheesecake Ispahan (Pâte sablée, cheesecake moelleux à la rose et à la framboise, compote de framboises et letchis, crème légère au cream cheese à la rose)

cheese_cake_ispahan


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