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Compote Pommes Mirabelles

Publié le 02 septembre 2014 par Lilakitchen

Compote pommes mirabelles

Ingrédients :

  • 2 pommes
  • 300 gr de mirabelles ( des "reine -claude" pour moi)
  • Sucre selon vos goûts (j’ai mis 2 càs)
  • De la vanille en poudre
  • 10 cl d’eau
  • Une noix de beurre

Préparation :

-Commencer par la préparation des fruits : éplucher et épépiner les pommes, les couper en petits cubes, dénoyauter les mirabelles.

-Mettre les fruits dans un faitout, ajouter le sucre, l’eau et la vanille

-Faire cuire environ une demie heure (jusqu’à avoir la consistance d’une compote)

-Retirer du feu et rajouter la noix de beurre, Mixer

-Servir froid dans des coupes individuelles

-J’ai décoré avec une pâte à crumble



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