Crème glacée aux bananes, sésame, petits-beurre & coulis de Carambar

Ingrédients pour 6 personnes :

• 12 petits-beurre concassés
• 6 cuillères à soupe de graines de sésame
• 6 Carambars
• 2 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 3 bananes coupées en rondelles
• 6 boules de crème glacée à la vanille

Préparation :

1. Faire fondre les Carambars avec la crème au bain-marie ou dans un bol au micro-ondes. Laisser refroidir (il doit rester liquide).
2. Dans une poêle, faire griller à sec les graines de sésame.
3. Dans des grands verres, disposer dans le fond les biscuits concassés, des rondelles de banane, des graines de sésame, une boule de crème glacée et terminer par du coulis de Carambar. On peut décorer d'une rondelle de banane et de graines de sésame.