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Tourte aux épinards et au saumon fumé

Par Cookies10

Salam Alaykoum / Bonjour ,

J'adore les épinards alors quand j'ai vu la recette de cette tourte sur supertoinette , j'ai tout de suite voulu la tester , mais bien sur comme d'habitude j'ai fait quelques modifications ^^

Nous nous sommes régalés !

Tourte aux épinards et au saumon fumé

Ingrédients :

800g d'épinards congelés cuits et bien essorés
4 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
20cl crème soja (ou crème liquide)
1 poignée d'emmental râpé
sel , poivre
2 pâtes feuilletées.

Préparation :

Mettez une pâte feuilletée dans un plat a tarte.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le saumon
Déposez le mélange sur la pâte, disposez les lamelles de saumon
Recouvrez de la deuxième pâte en soudant bien les bords
Faites une cheminée au milieu de la tourte pour favoriser l'évaporation
Dorez au jaune d'œuf

Tourte aux épinards et au saumon fumé
Tourte aux épinards et au saumon fumé
Tourte aux épinards et au saumon fumé

Faites cuire dans un four chaud à 200°C jusqu'à ce que la tourte soit dorée (20 à 30 min)

Tourte aux épinards et au saumon fumé
Tourte aux épinards et au saumon fumé

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