- Un peu de beurre
- 2 échalotes
- 2 poireaux
- 1 grosse boite de champignons de Paris
- 6 douzaine d'escargots de bonne grosseur
- 1 cuillère rase de maizena
- 75 cl de chablis ou bourgogne aligoté
- 1 jaune d'oeuf
- 25 cl de crème liquide
- Sel - poivre
Magazine Cuisine
◘ Temps de préparation : 30 min
◘ Temps de cuisson : 40 min
◘ Difficulté : Facile
◘ Recette : 6 personne(s)
⇓ Ingrédients ⇓