J’ai testé … Le café suédois

L’institut suédois est situé à l’Hôtel de Marle, dans le 4è arrondissement de Paris,depuis 1971. L’institut suédois est l’unique centre culturel suédois de Paris. L’Institut suédois organise des expositions, des concerts, des rencontres littéraires, des projections de films, du théâtre ainsi que des débats et des séminaires sur des questions de culture et de société. Des cours de langue suédoise sont également proposés.

En acquérant cette maison construite à la fin du  seizième siècle, le gouvernement et le parlement suédois suivirent un conseil d’André Malraux qui, en qualité de Ministre de la Culture, fut parmi les instigateurs de la restauration des anciens hôtels particuliers du quartier du Marais. La collection de l’institut Tessin tient une place importante dans ce lieu.

En passant la porte cochère du 11 rue Payenne on découvre une jolie cour intérieure pavée, parsemée de tables. Vous pouvez choisir de rester à l’extérieur au soleil, ou profiter de l’intérieur. La cour est un hâvre de paix en plein centre de Paris. Vous pouvez y goûter les spécialités suédoises. Tout est fait maison, le pain frais (pain noir, pain blanc), les sandwiches (poisson ou crudités), la soupe, les gâteaux (crumble, tarte, gâteau à la cannelle, …), les brioches, le sirop de sureau… 

Il faut aller à l’intérieur choisir ce que l’on désire, et ensuite s’installer à l’intérieur ou à l’extérieur. L’endroit est  convivial et sympathique. Nous avons dégusté un petit sandwich au pain noir, thon à la mayonnaise et crudités. Une soupe maison. Un dessert pommes et sablé (crumble) avec un peu de crême. café, thé. L’ensemble est frais, fait maison, simple et bon. 

Idéal pour un petit creux, un goûter.. L’endroit est très agréable, l’accueil souriant. Une jolie adresse pour faire une pause

Le Café suédois est ouvert du mardi au dimanche de 12h à 18h.

Pour connaitre l’agenda de l’Institut suédois, c’est ici