Bagel norvégien

Bagel norvégien 

Un vrai délice que ce bagel ! C'est très simple, frais et délicieux. En Californie ils sont très présents et il fallait que je vous présente cette recette de toute urgence. Moi j'ai craqué maintenant c'est à vous ...

Ingrédients :

Pour 2 personnes

Recette du pain bagel maison ici

• roquette

• 4 tranches de saumon fumé

• ½ citron

• 2 cuillères à soupe de ricotta

Préparation :

Coupez le pain bagel en 2.

Mélangez la ricotta et le jus de citron avec une pincée de sel et de poivre. Garnissez le pain bagel avec une cuillère de ce mélange. Ajoutez la roquette puis le saumon fumé.

Terminez avec une nouvelle cuillère de ricotta.

Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter quelques fines tranches d'avocat.

Refermez le bagel et servez froid.

bagel, saumon, roquette