Recettes aux champignons

Comme promis, voici un récapitulatif des recettes réalisées avec des champions des bois.

Carpaccio de cèpes 

Cèpes à l'huile

Crozets aux cèpes

Flans aux cèpes

Gratin de pommes de terres aux cèpes

Poêlée de cèpes

Quiche aux cèpes

Suprêmes de volailles farcis aux cèpes

Tartes fines aux cèpes et chips de jambon Bellota

Sauté de poulet aux giroles

Risotto aux cèpes

Risotto de crozets aux chanterelles

Spaghetti sautés aux cèpes en persillade et parmesan

Tatin de cèpes

Velouté de cèpes aux noisettes, chips de viande séchée