Le second vin d’un château ? Une petite vendange ? Un vin déclassé ? Un peu mieux faire ? Fi de tout cela ! Depuis la fin du XIXe siècle, le vignoble bordelais signe des seconds vins issus de grands châteaux, élaborés avec le même souci de qualité mais présentés sous une marque différente. Au fil du temps, ces bouteilles ont pris du galon, ne sont plus directement élaborées à partir d’assemblages de cuves non retenues pour le premier vin et font volontiers l’objet de sélections parcellaires. C’est une formidable entrée en matière, plus facile, plus immédiate, plus accessible, ce qui ne gâche en rien au plaisir quand on sait combien la hausse des prix peut dérouter plus d’un dégustateur !
Une équation parfaitement maîtrisée par le Château de Castres qui signe un millésime 2008 séducteur avec son bouquet élégant de fruits rouges porté par des notes chocolatées, ses tanins fondus et sa bouche tout en souplesse.
Prix Vinatis Foire aux vins : 9,50 €
Renseignement et commande :
www.vinatis.com/14457-chateau-tour-de-castres-second-vin-du-chateau-de-castres.html?sp=201409-f-GandCoFAV
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