Voici une délicieuse recette de crème express au chocolat que j'ai trouvé sur le blog de Kakou. D'une grande facilité à réaliser elle a un arrière goût de crème "la laitière" !
INGRÉDIENTS:
- 500 ml de lait (bio 1/2 écrémé)
- 2 jaunes d'oeufs (bio)
- 30 g de sucre (bio blond de canne)
- Maïzena 20g
- 200 g de chocolat noir
RÉALISATION:
Dans une casserole, mélanger le sucre, le lait, les jaunes d'oeufs et la maïzena
Faire chauffer tout en remuant à l'aide d'un fouet
Ajouter le chocolat en morceaux et bien mélanger
Une fois la préparation homogène, bien la fouetter jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Remplir les verrines. Laisser refroidir avant de mettre au frigo