Ma creme de radis noir : une bonne idee detox

@yaquoidansmonfrigo.com

Après des diners et brunch bien arrosés et bien chargés en protéines, le radis noir que j’ai dans le frigo me fait les yeux doux ce matin. Et puis ça tombe bien j’ai aussi quelques jolis radis rose bien charnus qui vont me donner une bien belle couleur. Ah oui j’ai aussi de la betterave crue mais on verra peut-être demain… Et si vous préférez associer le radis et la pomme c’est ici

Bonne journée

Sylvie Kitchen

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

1 gros radis noir

25 cl de lait d’amande

8 noix de cajou ou cacahuètes salées

2 c. à soupe d’huile de noisettes

8 radis roses (facultatif)

copeaux de jambon cru (facultatif)

Poivre du moulin

REALISATION

Eplucher le radis noir et le couper en morceaux

Faire cuire à la vapeur

Mettre à chauffer le lait

Mixer lait + radis noir + noix de cajou

Ajouter l’huile et mixer

Rectifier l’assaisonnement

CONSEILS

Servir avec du jambon cru et des radis roses