Muffins au Nutella

Le principe de l’Escapade en cuisine est très simple : découvrir des blogs et tester de nouvelles recettes. Tous les mois, un thème est proposé. Après l’inscription des participants, un tirage au sort est effectué. On peut alors découvrir le blog sur lequel on va devoir choisir une recette à réaliser (en lien avec le thème du mois).

Le thème du mois de septembre est :

" Muffins et cupcakes "

Ce mois-ci, j’ai dû piocher dans le blog Tout est fait maison (et c’est La Cuisine Ensemble qui a pioché dans le mien… son choix en cliquant ici) !!! Ayant carrément oublié que je m’étais inscrite à cette escapade, j’ai réalisé, hier après-midi dans le speed, les muffins au Nutella trouvés sur le blog de Claire (et heureusement que j’avais tout les ingrédients à la maison) !!! Petite fantaisie de ma part : des amandes effilées ;) !!! Des muffins à faire… et à refaire ;) !!!

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Pour 12 muffins, il vous faut  :

200 g de Nutella

30 g de sucre en poudre

1 sachet de levure

150 g de farine

3 œufs

une poignée d’amandes effilées

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La recette pas à pas :

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faites fondre, au bain-marie, le Nutella.
• Hors du feu, ajoutez le sucre ainsi que la levure.
• Mélangez bien.
• Ajoutez les œufs l’un après l’autre en mélangeant entre chaque.
• Ajoutez, pour finir, une belle poignée d’amandes effilées.
• Mélangez afin d’obtenir une belle pâte homogène.
• Versez cette pâte dans des moules à muffins en silicone et enfournez pour 20 min.