Courgettes pizza

-1 grosse courgette

-150ml de coulis de tomate

-200g de champignons de Paris

-1T de jambon

-gruyère rapé

-origan

Oter les extrémités de la courgette et couper la en deux dans le sens de la longueur.

Enlever la pulpe à l'aide d'une petite cuillère, couper la en petits dés et réserver dans un récipient.

Ajouter dans le récipient le coulis, les champignons de paris, le jambon coupé en morceaux et l'origan.

Garnier les courgettes de cette préparation.

Enfourner 30 à 40 min à 180°C.

A décliner selon vos goûts et les restes du frigo! A manger seul ou avec du riz.