Des bonnes lentilles? j'adooore.... mais contrairement à beaucoup de monde, je déteste les "grosses saucisses" qu'il y à dedans... oui je sais je vais me faire gronder mais tanpis!!!!
donc je vous montre comment ma famille et moi on les mangent et on kiiiif grave :))))
_ 500g de lentilles vertes
_ 1 gros oignon rouge
_ 300g de lardons fumés (halal pour moi)
_ 1 gros cube de bouillon
_ 2 carottes des sables
_ sel, poivre
_ un petit bouquet garni
Faites revenir avec un peu d'huile vos lardons puis ajoutez votre oignon coupé en petits dés, vos carottes coupées en fines rondelles et remuez sans colorer. Ajoutez de suite vos lentilles préalablement rincés à l'eau froide, mélangez couvrir d'eau (bien plus au dessus) et mettre votre bouquet garni. Adaptez l'assaisonnement et portez à ébulition.
une fois porté à ébulition, mettre sur feu moyen, laissez cuire tout en remuant de temps à autre et en ajoutant de l'eau jusqu'à cuisson des lentilles (devenu molle), si nécessaire!
Bon ap!! :)
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