Cake aux pommes et aux amandes

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lolo..Et oui encore un blog avec plein de bonnes idées....Hum je me régale, et Lolo a raison il est super bon et moelleux, l'association avec les amandes, est très savoureuse.

Alors à mon tour de vous le faire découvrir.

Ingrédients:

• 150 g de farine

• 70 g d'amande en poudre

• 1 sachet de levure

• 3 oeufs

• 140 g de sucre

• 10 cl de lait

• 140 g de beurre fondu

• 3 pommes

• Amandes effilées

Préparation avec thermomix:

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Mettre les oeufs et le sucre dans le bol, 15s/vit 4. AJouter les autres ingrédients (sauf les pommes) 30s /vit 4.

3. Ajouter les pommes epluchées et coupées en cube, 10s/sens inverse/vit4 .

4. Mettre dans un moule à cake, parsemer d'amandes effilées et faire cuire entre 45 et 55 min au four, à 180 °, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Préparation sans thermomix:

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Fouetter les oeufs et le sucre, dans un bol puis ajouter tous les ingrédients (sauf les pommes), mélanger à nouveau.

3. Ajouter les pommes épluchées et râpées. Mélanger à nouveau.

4. Mettre dans un moule à cake, parsemer d'amandes effilées et faire cuire entre 45 et 55 min au four, à 180 °, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

Laisser refroidir sur une grille avant de démouler