Risotto au chorizo et petits pois

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur l'espace recette et posté par Pinup44...

Même si ce plat n'est pas très présentable, nous nous sommes régalés....

Ingrédients:

• 1 oignon
• 250g chorizo doux ou fort, coupé en lamelles
• 200 g riz arborio ( ou riz pour risotto)
• 10 g d'huile d'olive
• 50 g vin blanc sec
• 650 g eau
• 1 bouillon cube
• 50 g crème liquide
• Sel/poivre
• 1 boîte de 200g de petits pois extra-fins
• 45 g de parmesan

Préparation:

1. Eplucher et couper l'oignon en deux. Mixer 5 sec/Vit 5. Racler les bords.
2. Aouter l'huile, le riz et le chorizo. Cuire 5 min/couteau inversé/Vit 1/100° sans le gobelet.
3. Ajouter le vin, l'eau, le bouillon cube,le sel, le poivre et les petits pois. Cuire 20min/couteau inversé/Vit1/100° sans le gobelet, pour éviter les projections, mettre le panier cuisson sur le couvercle.
4. Ajouter la crème et le parmesan. et cuire 5min/couteau inversé/Vit1/100°

Déguster aussitôt

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