poulet en cocotte à la vanille

Bonjour! un petit plat vite fait trouvé chez Virginie du blog AUX PAPILLES.

4 blancs de poulet

4 carottes

1 gousse de vanille

1 oignon

1 tablette de bouillon de volaille

1 cac de curcuma

10cl de crème liquide

eau

sel et poivre

Peler et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans une cocotte avec un peu de beurre et d'huile d'olive.

Lorsqu'il est translucide réserver.

Ajouter les blancs de poulet coupés en lanières.

Dès que les blancs de poulet sont cuits ajouter les carottes en rondelles, l'oignon et le poivre

Couvrir d'eau.

Ajouter le curcuma, le cube, les graines de vanille, et le sel.

Laisser mijoter 45 mn .

Au moment de servir ajouter la crème.

bon appétit!

poulet, vanille, en cocotte