3 ingrédients pour une recette : gratin de riz

Bonjour! le résultat du tirage au sort m'avait donné LE RIZ,LES OEUFS,LE LAIT . Idée trouvée par Sophie.

voilà donc ce que j'ai réalisé

200g de riz cuit

3 poireaux

2 oignons

10cl de vin blanc

3 oeufs

10cl de lait

du gruyère râpé

sel et poivre

150g d'allumettes de lardons

Emincer les poireaux et les oignons.

Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile.

Ajouter les lardons et laisser mijoter quelques minutes.

Ajouter ensuite le vin et laisser s'évaporer.

Assaisonner.

Mélanger les oeufs avec le lait et le gruyère.

Ajouter le riz dans la poêle , ainsi que le mélange oeuf lait.

Reverser le tout dans un plat à gratin.

Faire cuire au four th 180° durant 30 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

oeuf, riz, lait