Escalope de
dinde :
6

-
Champignons de Paris :
500 g
-fromage blanc 2CS
- Sel, poivre :
-
Préparation
Nettoyez les champignons et émincez-les.
Faites sauter les champignons à
feu vif. Salez et poivrez, Réservez-les et
ajoutez le fromage blanc. Faites griller dans une poêle, posez les escalopes de dinde et faites-les dorer à feu vif des deux cotés.
Baissez le feu et prolongez la cuisson 15 min en retournant régulièrement les escalopes.
Répartissez les champignons dans les assiettes, ajoutez les escalopes, servez aussitôt !