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Eclairs à la vanille

Par Crika

Essai du jour : pâte à choux et crème pâtissière à la vanille.

Je n'avais pas la bonne douille pour dresser les éclairs donc ils ne sont pas assez larges. Le fondant n'est pas régulier et trop épais voire parfois pas brillant. Il me faudra encore de l'entraînement.

Pour le reste, rien à dire : ils sont très bons ;)

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