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Verrine de thon et mousse d’avocat et coulis de tomate

Par Jean Michel

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Print Verrine de thon et mousse d’avocat et coulis de tomate Verrine de thon, mousse et coulis de tomate

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

2 avocats 1 boite de thon 1 càs de crème fraîche 100 gr de crème liquide 1/2 citron 2 tomates 1 oignon Sel, poivre du moulin

Instructions

  1. Faire revenir les tomates et l'oignon émincé dans une casserole pour faire le coulis de tomate. Réservez.
  2. Mixez le thon et le jus de citron avec la crème fraîche, salez, poivrez. Réservez.
  3. Mixez les avocats avec le crème liquide jusuq'a obtention d'une mousse onctueuse. Salez, poivrez.
  4. Dans des verrines, placez la mousse d'avocat, puis la mousse de thon et agrémentez du coulis de tomate.
  5. Servez très frais
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