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Prendre 15 min pour préparer les meilleures tartines du monde: celles aux #poivrons grillés. Faire cuire sous le grill pendant 15 min (en les tournant toutes les 5 min) les poivrons avec leur peau. Dès la sortie du four, les emballer chacun dans une f...

Publié le 22 novembre 2014 par Notsoblonde @BlogDeLaBlonde

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Prendre 15 min pour préparer les meilleures tartines du monde: celles aux #poivrons grillés. Faire cuire sous le grill pendant 15 min (en les tournant toutes les 5 min) les poivrons avec leur peau. Dès la sortie du four, les emballer chacun dans une feuille d'aluminium. Laisse reposer 10 min à température ambiante. Peler les poivrons (la.peau se décolle toute seule ainsi), les épépiner et les couper en lanières. Placer dans un récipient avec de l'huile d'olive, de l'ail (plein), une pincée de sucre (contre l'amertume). Laisser mariner au frais dans un récipient couvert. Saler et poivrer au moment de la dégustation (possibilité à ce moment précis d'ajouter une pincée de piment en poudre)

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