Tartiflette gourmande

Par Coxi

Une recette que vous devez surement connaitre ,mais à la maison dès qu'il fait un peu frais on aime bien en manger au moins une fois part mois .
Car il faut dire que de la façon dont l'aime mon homme elle est pas très légère

Ingrédients :

2 oignons émincés
2 boites de lardon fumé (400 g)
10 cl de vin blanc sec
1, 5 kg environ de pomme de terre
2 fromages à tartiflette

Préparation :

Faites pré-cuire les pommes de terre dans de l'eau salé ,les garder encore ferme au centre et réservez .

Faites revenir vos lardon et ajoutez les lardons dans votre poêle arroser avec le vin blanc laissez réduire un peu .

Coupez un des fromages en morceaux ainsi que les pommes de terre ,disposez une partie des pommes de terre dans votre plat à gratin (personnellement je mets du papier cuisson au fond de mon plat pour éviter que cela colle ) les lardons ,oignons dessus et les cubes de fromages .

Versez ensuite le reste des pommes de terre et l autre fromage coupé dans la longueur .

Enfournez Th 5 environ 30 minute .