Poulet au Gorgonzola

Un bon petit plat dégusté ce midi. C'était la première fois que j'utilisais du Gorgonzola en cuisine, et on a bien apprécié !
J'avais un peu peur que ça soit trop fort au niveau du goût car ça sentait beaucoup dans la cuisine, mais finalement non ...

Ingrédients
* 2 escalopes de poulet (coupé en dés)
* 2 cuillères à café d'ail surgelé
* 1 verre de vin blanc (verre à moutarde)
* 60 g de Gorgonzola (ou un peu + selon les goûts)
* 10 cl de crème fraiche épaisse
* du beurre

Dans un poêle, faire fondre du beurre, ajouter l'ail puis faire dorer les dés de poulet. Verser le vin blanc et laisser réduire un peu.
Ajouter le Gorgonzola coupé en morceaux, puis la crème fraîche. Laisser réduire et déguster sans attendre.