La recette était pour 6/8 personnes alors j'ai divisé les quantités par 2 et j'en ai eu pour ....6! ;-)
- Faire cuire les macaronis dans de l'eau salée 1 min de moins que ce qui est indiqué sur le paquet. Égoutter et passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Préchauffer le four à 180°C. Égoutter et émietter le thon. Râper les fromages.
- Préparer une béchamel avec le lait, le beurre et la farine : faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger. Ajouter ensuite petit à petit le lait en mélangeant bien pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter la moutarde et la sauce woscestershire puis saler et poivrer.
- Incorporer ensuite les fromages, mélanger puis ajouter le thon.
- Déposer les pâtes dans un grand plat à gratin et verser dessus la sauce puis bien mélanger.
- Mélanger les oignons frits avec la chapelure et l'huile et saupoudrer les pâtes de ce mélange.
- Faire cuire 20 / 25 min à 180°C.
C'est bon, ça réchauffe et ça cale bien :-) C'est aussi très bon réchauffer pour la gamelle du midi ;-)