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Consommez moins de glucides et abaissez votre pourcentage de graisse !!!

Par Isabelle Crausaz
Pour améliorer votre composition corporelle (% de graisse), les nombreuses et récentes études disponibles sur le marché démontrent clairement la nette supériorité du suivi d’une alimentation pauvre en glucides et riche en protéines par rapport à une alimentation riche en glucides, pauvre en protéines et en graisses que beaucoup de spécialistes préconisent encore.
Ceux-ci arguent le fait qu’il faut des glucides pour avoir de l’énergie durant la journée. Ce raisonnement est parfait pour les personnes en super forme physique ou les athlètes de compétition ; pour l’individu moyen qui a besoin d’améliorer sa composition corporelle rapidement, le discours est tout autre…
Dès lors :
Vous considérez-vous comme ayant besoin de perdre de la graisse ?
Si oui et que vous êtes pressé(e) d’obtenir des résultats, alors sachez qu’il n’est pas nécessaire et même contre-productif de fournir à votre organisme le « carburant » qu’il préfère, à savoir le glucose, résultant de la transformation par celui-ci des glucides (pain, pâtes, riz, pommes de terre, sucreries, etc.).
Tant que du glucose est disponible en quantité, votre corps ne va pas se « fatiguer » à dégrader vos graisses de réserve pour fonctionner; il préfère de loin utiliser les glucides que vous lui fournissez via votre alimentation…
De plus, l’organisme des personnes ayant dépassé la quarantaine a tendance à moins bien métaboliser les glucides ingérés et favoriser leur transformation en graisse.
Pour les individus faisant de la rétention d’eau, l’adoption d’une alimentation pauvre en glucides leur permet de très rapidement déstocker du liquide retenu dans les tissus, car un gramme de glucide retient environ trois grammes d’eau dans l’organisme.
Au vu de ce qui précède, si vous êtes actif(ve) physiquement, que vous désirez améliorer votre composition corporelle et obtenir des résultats rapides et tangibles, vous devez donc augmenter votre ingestion de protéines de qualité - viandes maigres diverses, poisson, œufs, produits laitiers allégés, protéine de petit-lait (ISO 100) -, abaisser sans les supprimer totalement votre consommation de glucides et continuer à ingérer des graisses de qualité sous forme d’huile d’olive, de colza, de lin, de noix, d’amandes et de graines diverses.
Cela semble étrange de garder des graisses alors que nous subissons sans cesse la publicité pour des aliments pauvres en graisse et considérés comme sains lorsque l’on veut mincir.
Nous savons que cette « thèse » va à l’encontre de ce que passablement de spécialistes préconisent.
Ce n’est pas grave, car il faut savoir que l’immense majorité des personnes qui ont recours à des spécialistes sont des sédentaires qui ont peu ou pas d’activité physique et très souvent des habitudes alimentaires désastreuses (qualitativement, quantitativement et au niveau du timing).
Nous maintenons ce que notre expérience nous a tant de fois démontrée comme efficace lorsque l’on veut se débarrasser rapidement de quelques kilos de graisse, sans perdre sa précieuse musculature.
Il y a de nombreuses manières de perdre du poids.La méthode la plus rapide et qui préserve au mieux la musculature est celle préconisée ici :
Exemple d’une journée-type très pauvre en glucides (environ 80g)
Déjeuner2 doseurs d’ISO 100 (Isolat de protéine de petit lait) + eau 1 pomme1 petite poignée d’un mélange de noix diverses
Matinée1 TopWell Protein Barre 60g1 grand verre d’eau
Midi1 grande salade mêlée et/ou légumes cuits + huile d’olive ou de colza1 portion de viande maigre (bœuf, cheval, poulet, dinde, poisson, etc.) ou cottage cheese Hommes 300g / Femmes 200g5 dl d’eau minérale
Après-midi1 à 2 doseurs d’ISO 100 (Isolat de protéine de petit lait)1 petite poignée d’un mélange de noix diverses
Souper1 grande salade mêlée et/ou légumes cuits + huile d’olive ou de colza1 portion de viande maigre (bœuf, cheval, poulet, dinde, poisson, etc.) ou cottage cheese Hommes 300g / Femmes 200g1 seré light aux fruits5 dl d’eau minérale
Au coucher (si faim) : 1 doseur ISO 100 + eau
Exemple d’une journée-type normale en glucides pour une personne qui veut mincir. Hommes : env. 190g / Femmes : env. 150g
Déjeuner1 doseur d’ISO 100 (Isolat de protéine de petit lait) + 2 dl lait 0% 1 bol de flocons d’avoine ou de bircher Müesli Hommes : 100g / Femmes : 70g1 fruit
Matinée250g de séré light aux fruits1 grand verre d’eau
Midi1 grande salade mêlée et/ou légumes cuits + huile d’olive ou de colza1 portion de viande maigre (bœuf, cheval, poulet, dinde, poisson, etc.) ou cottage cheese Hommes : 200g / Femmes : 100g1 petite portion de pâtes, riz, pommes de terre, etc Hommes : 150g cuits / Femmes : 100g cuits5 dl d’eau minérale
Après-midi1 Protein barre TopWell 60g (Hommes) ou 1 barre TopWell 35g (Femmes)1 grand verre d’eau
Souper1 grande salade mêlée et/ou légumes cuits + huile d’olive ou de colza1 portion de viande maigre (bœuf, cheval, poulet, dinde, poisson, etc.) ou cottage cheese Hommes 200g / Femmes 100g1 petite portion de pâtes, riz, pommes de terre, etc Hommes : 100g cuits / Femmes : 50g cuits1 dessert allégé 5 dl d’eau minérale
Au coucher (si faim) : 1 doseur ISO 100 + eau
La complémentation optimale
ISO 100 pour sa richesse en acides aminés ramifiés (BCAA) protecteur et régénérateur de la musculature. 2 à 4 doseurs journalièrement, surtout les périodes basses en glucides.
LIFETEA pour son action active sur la thermogenèse corporelle et l’oxydation accélérée des graisses qu’il engendre. 3 comprimés par jour répartis aux 3 repas principaux.
TopWell Protein bar comme encas riche en protéines et pauvre en glucides, entre les repas principaux.
Exemple à suivre, ensuite selon le schéma suivant :Lundi : bas - Mardi : normal - Mercredi : bas - Jeudi : normal - Vendredi : bas - Samedi : normal - Dimanche : haut (recharge) ! Lundi & Mardi : bas - Mercredi : normal - Jeudi & Vendredi : bas - Samedi : normal - Dimanche : haut (Recharge) !
Lundi, Mardi & Mercredi : bas - Jeudi : normal - Vendredi & Samedi : bas - Dimanche : haut (Recharge) !
En suivant ces divers cycles et en incluant la complémentation appropriée, vous maintiendrez votre métabolisme en alerte, car les périodes restrictives en glucides ne durent pas longtemps.
De plus, il est prévu chaque semaine un jour de recharge où l’individu peut manger ce qui lui plait.
Voilà, toute personne qui lira ces lignes et décidera de mettre en pratique ce qui est indiqué obtiendra des résultats spectaculaires.
A votre service sur le Forum de STS pour toute question complémentaire.
Cordiales salutations
SERVICE TOP SANTEF. GiordaniCoach STS

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