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Gâteau aux pommes de terre et oignons.

Publié le 12 décembre 2014 par Delphcuisinerpassion
Gâteau aux pommes de terre et oignons.

Cette recette je l'ai vu sur de nombreux blogs, j'ai donc voulu la tester, et oui mes hommes adorent les pommes de terre, alors je savais que cela allait faire plaisir.

Je l'ai realisé avec mon thermomix et je l'ai fait cuire dans mon moule tablette.

Ingrédients:

  • 500 gr d'oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 750 gr de pommes de terre épluchées (crues)
  • 45 gr de beurre
  • 100 gr de comté râpé
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche (allégée)
  • Noix de muscade
  • persil ciselé
  • sel poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 190°
  2. Éplucher les pommes de terre, les mettre dans le bol du thermomix et mixer 10sec/Vit5, réserver .
  3. Inutile de rincer le bol, éplucher votre gousse d'ail, vos oignons, et les mettre dans votre bol et mixer 5 sec/Vit 5, racler les bords, ajouter le beurre et faire chauffer 8min/Varoma/Vit1, oter le gobelet, les 2 dernières minutes.
  4. A la sonnerie, ajouter les reste des ingrédients, sauf les pommes de terre et mélanger 10sec/Vit4.
  5. Ajouter les pommes de terre puis mélanger 15sec/Vit4.
  6. Remplir le moule tablette, bien tasser la préparation et enfourner pour 50 min à 190°.
  7. Servir chaud avec de la volaille ou une autre viande de votre choix.

A l'étape 5, vous pouvez aussi intégrer des dés de bacon ou des dés de jambon à votre préparation .

Gâteau aux pommes de terre et oignons.
Gâteau aux pommes de terre et oignons.
Gâteau aux pommes de terre et oignons.
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