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Langues de chat

Par Sucetteviolette @SucetteV

Bon ok, on avoue. En ce moment je suis a fond dans les biscuits :)

Les biscuits sont simples et bon...

Ils sont très ... faciles a manger! Prenez garde parce qu'on se dit juste un, mais on en mange 3-4 (au moin!)

Bon appétit les gourmands!

Merci a Paul pour les silpat et le livre!

Langues de chat
  • 150g farine
  • 125g beurre
  • 125g sucre en poudre
  • 1pincée de sel
  • 3petits blancs d'oeufs (120g)
Langues de chat
Langues de chat
  1. Préchauffes le four à 180°
  2. Travaillez le beurre en pommade, ajoutez sucre, sel, puis les blancs d'oeufs 1 par 1
  3. Incorporez la farine sans trop travailler la pate
  4. A l'aide d'une poche a douille, tracez des batonnets de 7cm sur une plaque de cuisson (douille n°6)
  5. Faites cuire +-8min
Langues de chat

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