Bonjour! voici une entrée qui pourrait très bien avoir sa place durant les réveillons.
J'ai trouvé la recette dans le cuisine actuelle de décembre 2014.
1 sachet de magret de canard tranché
1 pâte feuilletée
8 demi-poires au sirop
1 cas de cassonade
20g de beurre
sel et poivre
Couper les poires en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec le beurre.
Soupoudrer de cassonade et laisser caramélsier quelques minutes.
Disposer les quartiiers de poires dans des moules à tartelettes ou comme moi dans les empreintes du moule grands ronds DEMARLE.
Saler et poivrer.
Déposer sur les poires des lamelles de magret.
Recouvrir avec la pâte feuilletée.
Mettre au four th 200° durant 20 mn.
Laisser reposer 5mn avant de démouler.
Bon appétit!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble