Gourmandise : Le flocon Ispahan de Pierre Hermé

Les flocons de Pierre Hermé sont des pâtisseries en forme de demi-sphère spécifique du nouvel an. Il existe le Flocon étoile, Le flocon d’Or, Le flocon Arabella, et le Flocon Ispahan que j’ai choisi de vous présenter

Le flocon Ispahan est une subtile alliance de la crème aux pétales de rose, douce et suave, et du letchi dont la saveur, prolongement de celles de la rose et de la framboise, contraste par son acidité et sa puissance, le tout accompagné de la douceur moelleuse et craquante à la fois du macaron

Existe en format individuel ou pour 6/8 personnes – Exclusivement proposé pour la Saint-Sylvestre – A partir de 7,80  €