39 ème partenariat : la table des lutins

Je vous présente mon 39 ème partenariat : http://www.latabledeslutins.com

Le travail de http://www.latabledeslutins.com repose sur quelques principes fondamentaux:

* la recherche de fruits à proximité, cultivés en biodynamie, ou à défaut non traités, dont il effectue la cueillette lui-même chaque fois que cela est possible,

* des cuissons à feu doux dans un chaudron en cuivre, par toutes petites quantités,

* du sucre de canne bio, uniquement en tant qu'exhausteur de goût, ou pour équilibrer la sensation d'acidité, donc toujours le moins possible,

* l'utilisation du calendrier lunaire, tant pour les cueillettes de plantes sauvages que pour l'élaboration et la mise en bouteille des jus de fruits.

Voici ce que j'ai reçu comme colis :

oreillons d'abricots

Oreillons d'abricots au romarin sauvage du Luberon.

http://www.latabledeslutins.com/20-oreillons-d-abricots

figues noires

Figues noires de Caromb en morceaux cuites avec un peu de sucre de canne.

http://www.latabledeslutins.com/28-figues-noires

coing

Cepe-Ardeche-Haute Loire/ Champignons/

http://www.latabledeslutins.com/27-coings

SandstyleCooking

SandstyleCooking. 1,904 likes · 501 talking about this. Anciennement Les Délices de Sandstyle :) Je recommence à zéro suite à un piratage de compte...

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Le Salon du Blog Culinaire -

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Blogs de cuisine

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Recettes Mag référence tous les blogs de cuisine

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Recettes de cuisine tunisienne - recherchez parmi 11000 recettes sur myTaste.tn

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77 000 recettes de cuisine - 750 grammes

http://www.750g.com/

Un tour en cuisine

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Recettes faciles et rapides de Fruits

http://cuisine.cool/fruits/cuisine-cool

Recettes faciles et rapides d'Abricot

http://cuisine.cool/abricot

Recettes faciles et rapides de Figues

http://cuisine.cool/figues/cuisine-cool

Recettes faciles et rapides de Coing

http://cuisine.cool/coing

Recettes végétariennes de Fruits

http://cuisinevg.fr/fruits

Recettes végétariennes d'Abricot

http://cuisinevg.fr/abricot

Recettes végétariennes de Figues

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Recettes végétariennes de Coing

http://cuisinevg.fr/coing

Recettes de Fruits

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Recettes d'Abricot

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Recettes de Coing

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Recettes de Partenariat

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