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Gratin d'oeufs aux épinards

Par Bugsychou

gratin oeufs épinards

Pour 4 personnes:

-1kg épinards hachés congelés

-8 oeufs

-1 préparation béchamel tupperware

-70g de gruyère rapé

Mettre les épinards dans un moule à manqué et cuire 16 min au micro-onde environ.

Pendant ce temps, plonger les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min, passer les sous l'eau froide avec de les écailler et couper les en rondelles.

Préparer la béchamel dans le shaker tupperware : ici.

Lisser la surface des épinards au dos de la cuillère, disposer les rondelles d'oeufs par dessus et napper de béchamel.

Parsemer de gruyère.

Passer sous le grill un dizaine de minutes.


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