Nuggets qui déchirent

Des nuggets maison, ça c’est génial, succès assuré… Recette faite au thermomix mais avec tout autre robot c’est possible.
J’ai mélangé une pomme de terre avec le poulet, c’est super bon.
Encore une recette facile, économique et qui plaira à tous.

La recette :
– commencer par mettre la pomme de terre, l’oignon et le pain de mie dans le bol, mixer 10 secondes vitesse 5
– ajouter le poulet coupé grossièrement, les jaunes d’oeuf, le gruyère et sel-poivre, remixer 10 secondes vitesse 5
– débarrasser dans un petit saladier
– prendre une cuillère à soupe et former des petites boules, les rouler dans la chapelure
– chauffer de l’huile dans une poële (un petit centimètre d’huile quand même)
– mettre les boules dans l’huile chaude, au bout de 30 secondes, avec une fourchette ou un autre ustensile, les aplatir
– cuire 2 mn par face

– débarrasser dans une assiette avec du papier absorbant
servir avec du ketchup (recette ici)