6 ans en famille...

Dimanche Petit Loulou a eu 6 ans. Je vous parlais de son arrivée originale par ici pour l'occasion ... on peut dire qu'il a fait une entrée remarquée le bonhomme ! Nous avons fêté son anniversaire en famille, autour de quelques douceurs, j'avais prévu quelques cupcakes vanille et chocolat beurre salé, avec un glaçage un peu chouette et élégant et puis de la déco bonbons M&M's, tagada et quelques petites bouteilles de coca déposées de ci de là sur la table et mêlées à de petites étoiles dorées. Pour compléter le tout un gâteau à la noix de coco .

La recette des cupcakes chocolat beurre salé est par ici et je vous la recommande ils ont fait l'unanimité ! Et pour ceux à la vanille voici la recette :

Ingrédients (pour 10 cupcakes) :

- 2 œufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 125 g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café d'arôme naturel de vanille liquide

Préparation :

- Préchauffer le four thermostat 180°

- Mélanger dans un saladier les oeufs et le sucre

- Ajouter le beurre fondu et la vanille

- Incorporer la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pête bien lisse

- Remplir les moules ou caissettes à cupcakes au 3/4 max

- Faire cuire 15 mn

Pour le glaçage :

- Mélanger un blanc d'oeuf avec 200 gr de sucre glace, progressivement en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et bien blanche, opaque. Appliquer comme vous pouvez moi j'ai fait ça au doigt et pour des bords bien précis avec une mini fourchette en tapotant, bref je ne suis pas équipée j'ai un peu galéré ;-)

Nous avons donc passé un moment charmant, tout doux "j'ai passé une super journée avec vous tous" nous a dit Petit Loulou au moment du coucher et n'a pas manqué de me faire des compliments sur ma table dès qu'il l'a découverte... il a l'oeil cet enfant !