Coucou les gourmands !
Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables, toutes testées, approuvées et photographiées !
Ingrédients:
-500 gr de fraises (marat des bois et non gariguette)
-300 gr de sucre
-5 cs de fromage blanc
-1 blanc d'oeuf
-1 L d'eau
1/ Passer les fraises sous l'eau, en réserver quelques-unes pour la déco et éplucher les autres.
2/ Dans une casserole, mettre l'eau avec 250 gr de sucre à ébullition, puis retirer du feu et y incorporer les fraises.
3/ Recouvrir d'un papier film, laisser refroidir puis placer au frigo.
4/ Porter à ébullition le sirop de fraises sans les fraises, retirer du feu, y verser le blanc d'oeuf et mixer rapidement le contenu. Une mousse blanche se forme à la surface parfumée à la fraise.
5/ Mélanger le fromage blanc avec du sucre, sucrer éventuellement les fraises.
6/ Dans un verre transparent, disposer par couches successives des fraises, du fromage blanc, des fraises et finir par la mousse.
7/ Décorer avec une fraise (mise de côté au début).
Jeu de briques
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