Pailles à la Framboise de Marie

Pour mon 200ème article je vous propose une recette de Marie un brin régressive !! les meilleures selon moi !!!

Ma Mamie achetait des Pailles à la Framboise à Marie donc ma maman chaque jeudi après midi et elle n'avait pas le droit de les manger avant d'arriver à la maison parce que ca coooooooooooooolllllllllle " aux papates " mais c'est super bon !!

♥ Temps de Préparation : 1 h

Il ne fait pas être impressionner (comme moi au départ!!) par le descriptif de la recette car en finalité il n'y a rien de compliqué, il faut juste être au calme et bien suivre les instructions !!

• 3 rouleaux de pâtes feuilletées rondes de bonne qualité
• Sucre en poudre
• Confiture de framboises si possible maison !

C'est partie !

• Déroulez les 3 pâtes feuilletées (un conseil deux suffise largement)
• Les superposer l'une sur l'autre en saupoudrant de sucre chaque pâte même la dernière
• Vous obtenez un cercle de 3 pâtes superposées sucrées

• Rabattez deux côtés pour obtenir un rectangle aux bouts arrondis et saupoudrez de sucre les parties rabattues
• Rabattez les deux côtés arrondis opposés et saupoudrez de sucre les parties rabattues
• A ce stade vous obtenez un rectangle

Bon c'est terminé pour le pliage ouf !!!

• Pliez ce rectangle en deux sur la largeur , on obtient à ce stade un rectangle deux fois moins large
• Et enfin pliez ce rectangle en trois sur la largeur, le but étant d'obtenir un gros pavé composé du plus grand nombre de couches possible

Enfournez 20 minutes de cette façon : Une plaque de cuisson + un feuille de papier cuisson + les pailles bien espacées + une feuille de cuisson + une deuxième plaque Après 20 minutes de cuisson ôtez la plaque et le papier cuisson qui recouvrent les pailles et poursuivez la cuisson pendant environ 15 minutes SOUS HAUTE SURVEILLANCE ! Le montage

1. Emballez ce pavé dans du film alimentaire et repos 30 mm au congélateur
2. Préchauffez le four à 180 °
3. Taillez le pavé en fines tranches et coupez chaque tranches en deux
4. Saupoudrez les tranches de sucre

Tartinez une paille de confiture et la recouvrir d'une autre paille