Baba au Rhum

Pour le biscuit :

• 100g de farine
• 100g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuil. à soupe de lait tiède
• 2 oeufs
• sel

Pour le sirop :

• 20 morceaux de sucre
• 450ml d'eau
• 9 cuil.à soupe de rhum (vous pouvez remplacer le rhum par du sirop d'ananas en conserve ou faire moitié rhum/moitié ananas).

Préparation du biscuit :

Préparation du sirop :

Vous pouvez déguster le baba accompagné d'une crème chantilly, de fruits au sirop ou d'une crème patissière