Salade chinoise aux crevettes

Voici une salade que je refais régulièrement car j'aime beaucoup sa sauce sucrée salée. Vous pouvez remplacer les crevettes par du blanc de poulet cuit à la vapeur et coupé en lanières ou tout simplement la faire en version végétarienne. Il s'agit d'une recette qui ressemble beaucoup à la salade qu'on trouve dans les restaurants chinois.

Vous mettez cette sauce sur les légumes, ajoutez les crevettes et rajoutez les feuilles d'1 petit bouquet de coriandre.
Couvrir d'un film transparent et laissez au frais jusqu'au moment du repas (au minimum 1/2 heure pour que les parfums se développent bien).