Cake au chèvre et à la tomate confite

1/ Mélanger oeufs, lait et huile d'olive.

2/ Mélanger la farine et la levure puis ajouter ce mélange à celui oeufs-lait-huile petit à petit, en mélangeant bien.

3/ Saler poivrer et ajouter le basilic.

4/ Ajouter le râpé, la bûche de chèvre en morceaux et les coupées en petits morceaux.

5/ Mettre à cuire à four préchauffé Th 6/180°C pendant environ 30 mn.