Gâteau D'Halloween à la citrouille

Voici le gâteau d'halloween !

Inutile de vous dire que les enfants ont eu peur.... C'est donc mon mari et ses collègues de travail qui l'on dévorés !

Le gâteau à la citrouille est délicieux et peut très bien être préparé sans le décor en pâte à sucre .

600g de citrouille

100 g de cassonade

1 sachet de levure chimique

200 ml de crème liquide

100g d'amande en poudre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de beurre fondu

100g de farine

Pour le décor

100g de pâte à sucre blanche

50 g de pâte à sucre marron clair

50 g de pâte à sucre rouge

50 g de sucre glace

3 cuillères à soupe de Sirop de glucose goût miel (ou du miel épais)

Du colorant alimentaire rouge liquide

Couper la citrouille , faite la cuire à la vapeur et réduisez la en purée.

Préchauffer votre four à 180°

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients ( sauf la purée de citrouille ) pour obtenir une pate homogène.

Rajouter ensuite la purée et bien mélanger.

Versez dans un moule beurré et fariné .

Placez au four pour 35 minutes.

Laissez refroidir totalement.

Sur votre table répartir un peut de sucre glace , et y étaler la pâte à sucre blanche .

La placer sur la gâteau .

Avec les mains aider la pâte à sucre à bien épouser le gâteau . Coupez l'excédent de pâte avec un petit couteau.

Façonner des doigts avec la pâte à sucre marron et faite l'ongle avec la pâte à sucre rouge.

Placer les doigts sur le gâteau de manière à ce qu'on ai l'impression qu'ils sortent de l'intérieur du gâteau.

Dans un petit saladier mélanger le sirop de glucose avec le colorant alimentaire rouge pour obtenir du "sang" et le faire couler sur les doigts et les bords du gâteau !

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