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Tartelettes Soufflées au Thon

Par Oummouncifrayan

Tartelettes Soufflées au Thon

Tartelettes Soufflées au Thon

pour la pate:

100g farine

60g beurre mou

1 pincée de sel

3 à 4 càs lait froid

pour le soufflé:

120g thon à l'huile non égoutté

2 carrés de Kiri

1/2 càc levure chimique

2 càs farine

1 pincée de sel

mélanger tous les ingrédients de la pate.

la former en boule, filmer et réserver

au frais pendant 1 heure.

sortir du frigo, et abaisser au rouleau

sur un plan fariné à une épaisseur de 2m ms.

couper à l'aide d'un emporte-pièce en ronds.

les placer dans les moules à tartelettes.

Tartelettes Soufflées au Thon

piquer le centre aux dents d'une fourchette.

faire la même chose jusqu'à épuisement

de toute la quantité.

mélanger dans un grand bol les ingrédients

de la garniture.

Tartelettes Soufflées au Thon

bien les mélanger à l'aide d'un fouet.

garnir les tartelettes.

Tartelettes Soufflées au Thon

cuire dans un four préchauffé

pendant 20mns à 180º.

démouler quand c'est tiède.

déguster aussitôt!

Tartelettes Soufflées au Thon

Tartelettes Soufflées au Thon


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