

J'ai pour règle en tout cas de ne parler que de ce qui me plait.
Et ce soir j'ai apprécié la faconde joviale du cuisinier italien nous vantant les meilleures pâtes du monde, les Garofalo, forcément italiennes, napolitaines de surcroît, parce que l'air y était très favorable pour sécher doucement les pâtes.
Il avait investi la cuisine d'Alain Cirelli, dans l'espace du Purgatoire, rue de Paradis à Paris.



















Cuisinart présentait une nouvelle plancha, idéale parce qu'elle sert conçue pour cuire des aliments selon deux températures différentes, une sur la moitié gauche de l'appareil, une autre sur la partie droite.
La soirée est certes moins ambitieuse qu'une Journée Marmiton mais nettement plus conviviale et au final absolument pas déceptive. Je n'ai pas lu les commentaires accrochés au bouquet d'or mais je suis sûre qu'ils furent positifs et élogieux pour les organisateurs.
