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Aiguillettes de poulet aux légumes

Par Annick Soreau

De ma source principale du moment "la cuisine de Boomy " une recette bien équilibrée comme je les aime... !!!!!!!!!! merci Sonia....

Aiguillettes de poulet aux légumes
Pour 4 pers / 4 pp par pers

600 gr de blancs de poulet (des cuisses de poulet pour moi)

1 poivron jaune

1 poivron rouge

1 poivron vert

450 gr de courgettes

1 petit oignon

3 cs de crème à 15 % de mg

150 ml d'eau

2 kub'or soit un bâtonnet

Aiguillettes de poulet aux légumes
Couper le poulet en aiguillettes, réserver.

faire dorer dans une sauteuse le poulet et l'oignon émincé.

Pendant ce temps couper les poivrons en lamelles et les courgettes en cubes.

Aiguillettes de poulet aux légumes
Faire cuire 10 minutes environ.

Une fois le poulet doré rajouter les légumes. Verser l'eau et ajouter le kub'or.

A la fin de la cuisson, rajouter la crème faites chauffer pendant 10 minutes en remuant. Saler, poivrer.

J'ai servi avec de la semoule.

J'ai servi dans les assiettes de mon partenaire " laguiole "


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