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ღ " Miam " Carottes et Orange caramélisées

Publié le 14 avril 2015 par Cath @Cath_Pock

Une petite recette rapide et bien bonne ...

J'avais acheté des minis carottes ,j'ai donc décidé de les faire tout simplement en légumes et non dans un plat avec autre chose..

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  • 1 Barquette de minis Carottes
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  • 1 Orange
  • 30 gr de beurre
  • 1 cs d'estragon en poudre
  • 1 cs de Miel
  • 50 ml d'eau
  • Sel & Poivre

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1°- Epluchez les carottes et les coupez en deux dans le sens de la longueur

( gardez en 1 ou 2 entières pour la déco ou pas !! )

2°- Zestez l'orange, épluchez là puis détaillez la en quartier

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3°- Faites fondre le beurre puis ajoutez les carottes et les quartiers d'orange

saupoudrez d'estragon , salez -poivrez , laissez dorer un peu

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4°- Ajoutez le miel et l'eau puis laissez cuire 5/10 mn jusqu'à ce que vos carottes soient cuites à votre goût .

Servir bien chaud et " MIAM "


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