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CAP blanc du jour

Par Crika

Malgré le beau temps, j'ai passé ma journée en cuisine. Premier CAP blanc entier. J'ai à peu près fini dans les temps malgré quelques petits soucis avec ma pâte feuilletée levée. Pour le reste, j'ai réussi à dompter la fluidité du fondant pour les éclairs mais pas encore la brillance. Il était encore trop chaud. Deuxième entraînement, la semaine prochaine ;)

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