Clafoutis crêpe aux pommes

Un dessert entre le clafoutis et les crêpes, avec des lamelles de pommes ! Vite fait si vous avez des invités imprévus !
Ingrédients
2 pommes
4 œufs
100 g de sucre
80 g de farine
6 càs d'huile d'olive
25 cl de lait
Battre les œufs avec le sucre
Ajouter la farine
Incorporer l'huile d'olive et le lait
Laver et éplucher les pommes
Couper les en lamelles
Verser l'appareil dans une poêle légèrement huilée
Déposer joliment les lamelles de pommes
Cuire à feu doux
Vous pouvez accompagner d'une sauce au caramel au beurre salé !