pour 6 pots
500 ml de lait
300 ml de crème liquide
1 yaourt nature ou un ferment
55 g de sucre
1 gousse de vanille
Faire bouillir le lait avec la crème et le sucre.
Retirer du feu et faire infuser la gousse de vanille fendue pendant une trentaine de minutes.
Laisser tiédir.
Fouetter légèrement le yaourt/ou ferment et l'incorporer à la préparation.
Mélanger.
Répartir dans les pots de la yaourtière.Et mettre en yaourtière, programme 1 -pour 10 heures.