Fraisier au mascarpone

Voici la recette promise du fraisier au mascarpone : une génoise toute rose avec une mousse de mascarpone agrémententée de fraises en morceaux.

Tout de suite la liste des ingrédients et la recette en images :

Pour le biscuit :

• 5 oeufs
• 50g de farine
• 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rose

Pour la mousse de mascarpone :

• 250g de fraises
• 250g de mascarpone
• 200ml de crème liquide
• 30g de sucre glace

 

et voilà ce que ça donne :

Régalez-vous